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要解除抖音绑定手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音，点击右下角的“我”进入个人中心。
2、在个人中心界面，点击右上角的菜单（三横杠）图标。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“设置”选项。
4、在设置界面，找到“账号与安全”选项，点击进入。
5、在账号与安全界面，找到并点击“手机号”选项。
6、进入手机绑定界面，选择并点击“更换其他手机号码”选项。
7、根据页面提示，输入需要更换或解绑的手机号码进行验证。
8、完成验证后，按照提示进行操作即可解除原有手机号的绑定。
在进行解绑操作时，可能需要输入验证码或进行其他验证方式，确保是本人操作，不同版本的抖音APP操作方式可能略有不同，如果遇到困难，建议查看抖音的官方教程或联系抖音客服协助解决。